La Cocina Latina
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¡Aprende a hacer Arroz Chaufa de Pollo Peruano! 🇵🇪 Receta Auténtica y Fácil 😋
✅ ¡Bienvenidos a La Cocina Latina! En este video aprenderas cómo preparar el auténtico Arroz Chaufa de Pollo Peruano, una receta deliciosa y fácil de seguir que te permitirá disfrutar de los sabores peruanos en casa. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y encantará a toda la familia. Sigue nuestros sencillos pasos y disfruta de un auténtico sabor peruano.
✅ Ingredientes:
- 200g de arroz
- 180/200 g de pechuga de pollo
- Aceite
- 3 huevos
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla china
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de Salsa de ajonjoli
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino
✅ Instrucciones:
1.- Preparación del Arroz: La noche anterior, sofríe ajo en una olla con aceite, añade el arroz y agua, y cocina hasta que esté listo.
2.- Batir los Huevos: Bate los huevos y haz una tortilla en una sartén con aceite. Aparta y trocea.
3.- Preparar el Pollo: Limpia las impurezas del pollo, trocea en cuadraditos y aparta.
4.- Picar los Vegetales: Pica la cebolleta y el pimiento rojo en cuadraditos pequeños.
5.- Saltear el Pollo: En una sartén con aceite caliente, añade el pollo y saltea con ajo, jengibre, pimienta y sal.
6.- Añadir el Arroz: Incorpora el arroz a la sartén, añade la salsa de soja, el pimiento rojo y la cebolleta.
7.- Agregar Sazonadores: Añade salsa de ajonjolí, un poco de sazonador, y mezcla bien.
8.- Finalizar y Servir: Incorpora la tortilla de huevo troceada, mezcla bien, decora con cebolla china y pimiento rojo. Sirve caliente y disfruta.
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#arrozchaufa #recetaperuana #lacocinalatina #cocinalatina #recetasfáciles
00:00 Presentación
00:14 Ingredientes
00:42 Cocción arroz dia anterior
01:03 Batir los huevos y hacer la tortilla
01:41 Limpiamos el pollo y lo troceamos
02:38 Cortamos el cebollin
02:48 Picamos el pimiento
03:01 Cortamos la tortilla en daditos
03:13 Ponemos aceite y salteamos el pollo
03:30 Agregamos una cucharita de ajo, jengibre y pimienta
03:51 Añadimos el arroz y removemos
04:01 Añadimos salsa de soja, el pimiento y el cebollina
04:13 Canela China y el aceite de ajonjolí
04:25 Añadimos un poco de sazonador
04:35 Agregamos la tortilla
04:52 Emplatamos y servimos
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КОМЕНТАРІ

  • @MercedesOrtega-te4sy
    @MercedesOrtega-te4sy 2 дні тому

    se q ya tiene anos tu receta te dire muchas gracias q lindo modo q tienes para explicar Di0s te bendiga

  • @Marialopez-jh9jh
    @Marialopez-jh9jh 2 дні тому

    Esta querida senira si hace las empanadas estilo valluno con papa picada no pure de papa genial me recuerda a mi mama con mucho carino un abrazo para ud me ha traido lindos recuerdos. Cuidese mucho u Dios y su Angel de la Guardia siempre con uds. 🌺💗🇦🇲😊

  • @olgalmejia9043
    @olgalmejia9043 3 дні тому

    Los camarones están sucios 😪

  • @KSnow-ji5yn
    @KSnow-ji5yn 8 днів тому

    Ah, pero muchísimas gracias Doña Gloria. Está potente la recenta, vea usté.

  • @GonzaloLima-ny7ck
    @GonzaloLima-ny7ck 12 днів тому

    Y los huevos eran de adorno? 😅

  • @GiPaoCreates
    @GiPaoCreates 12 днів тому

    Gracias 💕

  • @Federmandradamayor
    @Federmandradamayor 15 днів тому

    Pero porque le tapas la cara ala niña si desde ya tiene q ser famosa y algún día ser una gran chefs como tu 👍

  • @Federmandradamayor
    @Federmandradamayor 15 днів тому

    Felicitaciones mi preciosa colombiana por dejar nuestra tierra por lo alto

  • @user-xq7ok8jx9f
    @user-xq7ok8jx9f 15 днів тому

    Hola usted también haces berlinés en su país

  • @avego7777
    @avego7777 20 днів тому

    Buenas tardes. . Debe ser platano verde, o tambien maduro? Mira que hice unas con papa y gustaron mucho. Que tal con yuca. o conque más pueden hacerse. Muchas Gracias.

  • @linelcondeorozcomorales8913
    @linelcondeorozcomorales8913 21 день тому

    Super Linda muchas gracias x su explicación y su receta

  • @Pezpoy
    @Pezpoy 22 дні тому

    Ps a diferencia de todo el resto de la gente me resulta muy molesto no saber las cantidades exactas de cada ingrediente, xq los pocillos pueden ser distintos, la mantequilla no se sabe cuanto es la cantidad, tampoco la levadura etc, entonces para mi no es buena la receta, sin embargo te felicito, mujer hermosa 😊

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina 22 дні тому

      Hola Pezpoy! Puedes encontrar las cantidades en el texto del video, ademas tienes la receta completa paso a paso y con las cantidades en nuestra pagina Web, te dejamos el link. Saludos! 🤗 lacocinalatina.club/recetas/como-hacer-pan-casero/

  • @otiliaserrano1174
    @otiliaserrano1174 23 дні тому

    Se ve muy provocativo lo haré seguro que si gracias por la receta

  • @riccofe69
    @riccofe69 24 дні тому

    Saludos desde Colombia.....

  • @user-mr9mc4hi9m
    @user-mr9mc4hi9m 24 дні тому

    Todo bien pero no se te olvide las cantidades en gramo okey

  • @mariomendez8790
    @mariomendez8790 24 дні тому

    Ojo ese esmalte en tus uñas es contaminante para la salud porque lleva plomo

  • @claudiamontana1969
    @claudiamontana1969 24 дні тому

    Muy linda gracias por tu video

  • @elsaselestinatejadagil7110
    @elsaselestinatejadagil7110 24 дні тому

    Chocan y lleva más color y zanahoria

  • @cesaraugustocortes2144
    @cesaraugustocortes2144 26 днів тому

    Eres hermosa

  • @linagomez9285
    @linagomez9285 26 днів тому

    Divina gracias!!+!

  • @williamprado1477
    @williamprado1477 26 днів тому

    Las negras orgullo de mi tierra .... colombiana...ese pan quedó delicioso

  • @anacarolinauriberua443
    @anacarolinauriberua443 27 днів тому

    Que queso usaste?

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina 27 днів тому

      Hola Ana Carolina! Puedes utilizar el queso que mas te guste! En nuestra receta utilizamos queso tierno. Saludos! 🤗

  • @chistiancamilo8560
    @chistiancamilo8560 28 днів тому

    Que amor de persona, gracias por la receta ☺️

  • @Jasfos89
    @Jasfos89 28 днів тому

    Delicioso! Me toca probar hacerlo en casa

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina 28 днів тому

      @Jasfos89 Ya nos cuentas como te quedo! Suerte! 🤗

  • @milegonzales1545
    @milegonzales1545 29 днів тому

    Nuestra embajadora, la mejor hilda gavilano, bendiciones amiga preciosa😘🤗🇵🇪🫶

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina 28 днів тому

      Gracias Mile! Es un honor contar con Hilda en La Cocina Latina! Saludos! 🤗

  • @coscoton
    @coscoton 29 днів тому

    delicioso

  • @isabelgavilano739
    @isabelgavilano739 29 днів тому

    Que rico yo quiero !!!!😮

  • @KarinaGonzales-vj4bd
    @KarinaGonzales-vj4bd 29 днів тому

    Q rikisimo se ve ildita ya iré a probar ese ceviche tan rico q lo ases besos bendiciones 😘

  • @ethelguevaravaldez2248
    @ethelguevaravaldez2248 29 днів тому

    WOW que cosa más rica, se me hace agua la boca 😋

  • @marthacherresfrias1027
    @marthacherresfrias1027 29 днів тому

    Riquísimo ceviche preparado por la mejor profesora ❤

  • @flordemariapenalujan3919
    @flordemariapenalujan3919 29 днів тому

    Riquísimo,.. profesora como usted no hay otra😊

  • @miriamleslyvilchezj.4934
    @miriamleslyvilchezj.4934 29 днів тому

    👏👏👏Ceviche 🇵🇪❤️

  • @hildagavilano7763
    @hildagavilano7763 29 днів тому

    Riquísimo!!!

  • @DanielMarcelinoBautistaHuamani
    @DanielMarcelinoBautistaHuamani Місяць тому

    Pimiento...🤔

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina 29 днів тому

      Hola Daniel! Estaba delicioso, doy fe!!! Saludos! 🤗

  • @user-tw3ez7xw2q
    @user-tw3ez7xw2q Місяць тому

    Y la cantidad porfa

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Hola! Puedes ver todos los pasos y cantidades en el texto del video y también en nuestra pagina Web. Saludos! 🤗: lacocinalatina.club/recetas/como-hacer-pan-casero/

  • @AlbaMorales-pv1bz
    @AlbaMorales-pv1bz Місяць тому

    Que Delicia Felicidades Me encanta

  • @humbertoescobarcruz4190
    @humbertoescobarcruz4190 Місяць тому

    No solo mujetes hombres tambien miramos y nos encanta mas la cocina que alas mujeres, Por otro la do la felicito por este plato ta exquosito

  • @ethelguevaravaldez2248
    @ethelguevaravaldez2248 Місяць тому

    Hummmm buenísimo 😋

  • @OscarOrtiz-ft6cl
    @OscarOrtiz-ft6cl Місяць тому

    Canela China??

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Hola Oscar! Es como la canela pero un poco picante! Saludos! 🤗

  • @dorisgonzalezsaucedo5931
    @dorisgonzalezsaucedo5931 Місяць тому

    Que ricooo . Saludos desde Perú ❤

  • @genesisgavilano7112
    @genesisgavilano7112 Місяць тому

    Señora Hilda que buen ceviche… 100 puntos 🙌🏽

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Muchas gracias Genesis! Saludos! 🤗

  • @kennybenoit3323
    @kennybenoit3323 Місяць тому

    ¡Tu ceviche se ve increíble! Puedo saborearlo a través de la pantalla. muy delicioso 😍😍 Intentaré recrearlo pero estoy seguro de que no se compararía.

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Gracias Kenny! Ya nos comentas como te quedo, seguro que te sale de lujo! Saludos! 🤗

  • @yarisveyrivero2846
    @yarisveyrivero2846 Місяць тому

    Que rico se ve eso 😊😊😊😊

  • @jamesvalencia5664
    @jamesvalencia5664 Місяць тому

    Super rico

  • @babynina8931
    @babynina8931 Місяць тому

    Que delicia el ceviche!!! maravillosa explicación doña Hilda, he tenido el placer de degustar su comida y es exquisita, enhorabuena 😋👏👏

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Gracias Consuelo! Felices de que te haya gustado el video! Saludos! 🤗

  • @higuefeliz1144
    @higuefeliz1144 Місяць тому

    Que rico me encanta 😊😊.saludo desde rd besos amiga

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Nos alegra saber que te gusta Higue! Saludos desde España! 🤗

  • @JulieNeyra
    @JulieNeyra Місяць тому

    Excelente presentación bien explicado ya me imagino saboreando lo exquisito 🇵🇪

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Gracias Julie! Felices de que te guste! Saludos!🤗

  • @margaritarodriguez2136
    @margaritarodriguez2136 Місяць тому

    Se ve muy rico su cebiche,representando muy bien a nuestro querido Perú 😋

  • @silvialescano5435
    @silvialescano5435 Місяць тому

    Se hace agüita la boca!! Que rico Se ve ese cevichito

  • @sheylakarinarodriguezpaiva5569
    @sheylakarinarodriguezpaiva5569 Місяць тому

    Espectacular ❤ delicioso ceviche peruano, y felicitaciones sra Hilda por representar nuestro plato bandera 🇵🇪

    • @LaCocinaLatina
      @LaCocinaLatina Місяць тому

      Muchas Gracias Sheyla Karina! Estamos encantados de que te guste! Saludos! 🤗